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冷藏食品质量管理系统是一种确保冷藏食品在生产、运输、储存和销售等环节中始终保持良好质量的管理体系。该系统包括了从原料选购到生产加工、储存运输、销售服务等全过程的严格控制和监督，确保食品在整个冷链过程中不受污染、不受破坏，保持新鲜度和营养成分的完整性。通过建立健全的质量管理制度、开展全面的食品安全培训、定期进行卫生检测和质量评估等方式，提高食品的安全性和可靠性。冷藏食品质量管理系统不仅能保证食品的质量和安全，也有利于提升企业形象和市场竞争力，为消费者提供健康、安全的食品。
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