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餐饮安全卫生管理系统是指一套针对餐饮行业制定的管理规范和流程，旨在确保食品安全、卫生和质量。该系统包括从食材采购、食品加工到餐厅服务的全过程管理，涵盖了食品储存、加工、原料管理、食品卫生、人员健康等方面。餐饮安全卫生管理系统的实施可以有效提高餐饮企业的生产管理水平，降低经营风险，保障消费者的健康安全，提升品牌声誉。通过建立规范的制度和流程，餐饮企业可以遵守相关法律法规，提高内部协调效率，降低食品安全事故的发生概率。餐饮安全卫生管理系统在饮食行业中具有重要的意义，是餐饮业发展的基础和保障。
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